Кухонные плиты

Как правильно выбрать газовую плиту

как правильно выбрать газовую плитуДанная статья призвана помочь разобраться в ответе на вопрос как правильно выбрать газовую плиту для дома. Прежде всего, следует отметить, что газовой плитой называется ни одна лишь варочная поверхность, а комплекс, состоящий из варочных конфорок и духового шкафа. Но основной элемент плиты это, конечно же, конфорка (горелка) в которой смешивается газ и воздух. В современных газовых плитах стандартным значением считается 4 горелки, однако ассортимент моделей позволяет без труда подобрать плиту с любым количеством конфорок от 2 до 6.

Духовой шкаф или просто «духовка» в газовой плите обычно имеет собственную горелку, расположенную вдоль днища, однако некоторые модели вместо горелки могут быть оснащены электрическим нагревателем. Количество конфорок на варочной панели это не единственная ее характеристика, другой важный показатель это мощность горелок, которая обычно различается на одной плите. Если брать к рассмотрению стандартную 4х горелочную плиту, то одна конфорка, скорее всего, будет иметь повышенную мощность, и еще одна пониженную. Это сделано исключительно для удобства пользователя, ведь постоянно возникают ситуации, когда надо что-то быстро приготовить на сильном огне, например, вскипятить чайник, и наоборот воспользоваться «малым» огнем для подогрева молока или небольшой порции еды.

Как правильно выбрать газовую плиту: современные технологии.

Многоконтурные конфорки. Все мы привыкли к конфоркам стандартной формы – круглые «чашечки» с одной полосой горения по контуру, однако многие современные модели кухонных плит предлагают более совершенное во всех планах решение – многоконтурные конфорки, в которых пламя может иметь два или три окружных контура. Это сделано для повышения интенсивности горения одной горелки, и следователь для ускорения готовки пищи.

Электроподжиг (электророзжиг). Данная функция наверняка известна очень многим. Если вы беспокоитесь за безопасность данного метода, все-таки газ и электричество вещи трудно совместимые, то можете не волноваться. Суть электроподжига, как не трудно догадаться в автоматическим или ручном поджиге горелок при помощи электричества. Ручной метод требует нажатия на специальную кнопку, которая дает искру, а автоматический режим требует лишь повернуть ручку горелки.

Газ-контроль. Еще одна важная функция современных плит, о которой нужно упомянуть отдельно. Данная система создана для повышения безопасности эксплуатации газовых плит, и призвана автоматически перекрывать подачу газа, если в горелке случайно гаснет огонь. Большинство моделей с «газ-контролем» может прекращать подачу газа лишь для варочной поверхности, при этом более дорогие модели плит имеют полный газ-контроль, распространяющийся и на горелки в духовке.

Размеры газовых плит и количество конфорок.

В вопросе как правильно выбрать газовую плиту, размеры тоже играют немаловажную роль, хотя большинство плит и имеет стандартные габариты, различающиеся в зависимости от количества горелок. Все газовые плиты имеют высоту 85 см, однако по ширине и глубине модели с двумя горелками заметно меньше чем крупные варочные поверхности под 6 горелок. Так, например 2х горелочная плита может иметь размер 50 на 50 см или 55 на 55 см, а 6 горелочная увеличится уже до 90 и даже 120 см в ширину.

Размеры стандартных плит (на 4 конфорки) могут быть 50х60см или 60х60 см.

Уход за газовой плитой.

Эксплуатация газовой плиты неразрывно связана с ее быстрым загрязнением от приготавливаемых продуктов. Очень часто «убегает» кипящая вода в закрытой посуде, или молоко которое закипает, если отойти буквально на минуту. Все это отражается на варочной поверхности, которую нужно постоянно чистить. К счастью существует множество средств специально для этой цели, и нам следует лишь подобрать одно из них, не раздражающее кожу и эффективно справляющееся со своей задачей. Достаточно лишь смочить плиту губкой, нанести средство на несколько минут, после чего снять его той же губкой и протереть насухо.

Внимание!  Если вы точно знаете, как правильно выбрать газовую плиту, то это не значит что ее установкой и подключением должны заниматься тоже вы. Самостоятельное подключение газовой плиты запрещено, ведь этим вы подвергаете опасности не только себя, но и своих соседей. Помните, что плита должна быть установлена на удаленном от воспламеняющихся объектов месте, таких как, шторы, кухонная мебель, открывающиеся створки и т.п.